Patrice vient de nous faire parvenir des informations pratiques concernant le week-end du 11 novembre :

Programme du week-end
Plan de situation

Elle aura lieu cette année le 26 novembre, à partir de 18 heures à la Ferme du Couvent, à Torcy. L'invitation vous sera transmise début novembre.

Comme d'habitude, elle se clôturera par le pot de l'amitié et une soirée au restaurant pour ceux qui le souhaitent.

Venez nombreuses et nombreux !

Ce trimestre, nous vous proposons comme à l'habitude de randonner tous les dimanches (sauf celui de Noël !).

Le programme au format PDF

Toutes les conditions d'une bonne rando étaient là : grand soleil, température fraiche, et pour la première fois la rando des vendanges se faisait pendant les vendanges :

Les vignes étaient bien chargées de grappes aux grains serrés :

Le passage dans le village d'Hauvillers est toujours un moment fort avec ses belles enseignes en fer forgé et peintes :

Du haut des collines (pardon, de la Montagne de Reims) la vue était très claire sur les lointains grâce à la température. Nous avons rempli nos sacs à dos de ...tomates cerises découvertes le long du sentier -on a aussi chipé un peu de raisins tout de même-.

Après la rando, une visite de la coop de Damery a bien complété la sortie ; nous y avons appris plein de détails intéressants :
- le vignoble champenois comprend 32 000 ha
- il faut 1,8 kg de raisin pour faire une bouteille
- les pressoirs contiennent chacun 4 000 ou  8 000 kg de grappes
- le temps de pressage est d'environ 3h300
- la coop fonctionne 18h sur 24 pendant 11j
- la production autorisée est de 11 000 kg/ha + une réserve est autorisée pour les années suivantes
- il reste environ 20% des raisins sur les vignes qui seront éliminés en novembre
- à l'arrivée à la coop, la production de chaque propriétaire est pesée et jaugée en degré (entre 9,5 et 10,3) par une sonde qui effectue une moyenne des grains, car chaque grain à une valeur différente qui peut aussi être mesurée immédiatement par un appareil électronique
- un champagne est millésimé s'il atteint au moins 11 ° et conservé au moins 5 ans avant la vente.

Le seul regret c'est qu'il n'y avait que deux randonneuses de Valrando ; dommage pour ceux qui ne sont pas venus.

Christian Roussy

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